Mais Plätzchen mit gebratenem Halloumi , Zucchini Spaghetti, Knoblauch Soße und griechischen Salat7/5/2018 Fleischlos muss weder langweilig noch geschmacklos sein. Hier sind so viele leckere Komponenten die glücklich und satt machen. Zutaten für die Mais Plätzchen Zubereitung Den Mais gut abspülen und in der Küchenmaschine etwas klein pürieren. Den Zwiebel klein würfeln und in etwas Öl anschwitzen und zu dem Mais hinzu fügen. Die Eier, die Gewürze und etwas Maismehl untermengen sodass es eine weiche kompakte Masse wird. Dann kleine Plätzchen in wenig Öl von beiden Seiten ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Den Halloumi klein würfeln und knusprig braten in wenig Öl. Die Zucchini in Spaghetti schneiden und in etwas Petersilien Öl mit etwas Knoblauch Salz und Pfeffer leicht andünsten. Sie sollen noch etwas biss haben. Das Petersilien Öl besteht aus Petersilie, Öl und etwas Salz das gemixt wird. Hält sich auch super im Kühlschrank. Dazu hab ich einen klassischen griechischen Salat gemacht und alles mit einer Knoblauch Soße angerichtet die aus Sauerrahm, Knoblauch Salz und Pfeffer und etwas Zitronen Abrieb besteht. Und es schmeckt auch ohne Fleisch und ist super sättigend. Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht euch eure Renate ❤️
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