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A
Apfelstrudel Kekse
B
barbarie entenbrust auf asiatisch mit angehauchtem mango salat
Bella Italien als Brottorte mit Dinkel Toast Brot
Bratapfel Torte a la Renate
Bohnengulasch
Boeuf Stroganoff mit knusprig gebratenen Kartoffeln
Bratwurst Tarte
C
Champignons Laibchen mit Kräuter Soße und Salat
Cheesecake mit Salzkaramell und Frucht Topping
Couscous Gemüse Pfanne mit gebratenem Halloumi
D
daddys bEEF cAKE tORTE VOM gRILL
E
Eierschwammerl mit Grießknödel
Eiweißbrot
Erdbeertiramisu
F
Filet Steak auf einem Nuss -Nudel Risotto mit Rotwein Reduktion
Filet Steak mit schwarzen Knoblauch-Kartoffel Püree , frischen Spargel und einer köstlichen Pfeffer Soße
Fischsuppe mit Steirer Lachs Bällchen und Mungo Sprossen
Fried Mac and Cheese Balls
Frühlingshaftes Focaccia
Sanft gegarter Kabeljau auf Cappelletti mit einer Petersilien Creme und Queller
G
Ganslsuppe mit Grießknödel
Gebackene Apfelknödel mit Preiselbeer-Gewürz -Ragout und Mostschaum
Gebackene Apfelknödel mit Preiselbeer-Gewürz -Ragout und Mostschaum
Gebackene Kohlrabi Schnitzel mit geschmorten Radieschen-Eiszapfen, lila Karotten Püree und einer Zitronen- Schnittlauch Soße
Gebackenes wachsweiches Ei mit Löwenzahn Salat , Kartoffeln und Spargel
Gebratener Eierreis mit Konjakreis
Gebratener Lachs auf Bärlauch Risotto.
Gefüllter Sandwich oder auch gefüllter Jägerwecken
Glasig gebratener Lachs mit Soja Lack auf Erbsen -Wasabi Püree mit Karotten Nudeln
H
Heidelbeerdatschi mit Heidelbeermarmelade und Reduktion
Heringssalat mit knusprigen Vollkornbrot
Hühnerspieße auf zweierlei Spargel mit Grillkäse und einem Erdbeeren Ananas Salat
Hühner Geschnetzeltes mit Bärlauch Spätzle
Hühnersuppe mit Grießnocken aus Kamut Grieß
K
Kartoffellaibchen gefüllt mit Feta Käse und einem leichten Gurken Salat mit Radieschen
Käsespätzle Muffins
Kaspressknödel auf sonnengereiften Tomaten Salat
Kleine Mini Knödel auf gelbem Linsen Ragout
Knusprig gebackene Bulgur -Käse Bällchen auf einem fruchtigen Tomaten Ragout
Knuspriges Hühnerfleisch mit süß saurer Soße und Duftreis self-made by Renate
Kohlrabi Carpaccio mit Thunfischsauce
Krustenbraten mit Reis
Kürbis -Fleischbällchen Eintopf Asiatisch a la RENATE
Kürbis Gulasch mit Sauerrahm Knödeln
Kürbiskern Palatschinken gefüllt mit Spargel und Lachs
L
Lachs auf Knoblauch Polenta mit karamellisieren Tomaten
Lammkronen auf Karotten Püree mit Bärlauch Risotto Bällchen und Brokkoli
Lava Kuchen mit flüssigem Kern
Low Carb Pizza
Low Carb Wrap a la Renate
N
Nutella Mousse Torte mit Schokolade Schuh
M
Maroni Mousse Torte mit Birne und Preiselbeeren
O
Ofen Gemüse mit Hühnchen, cremigen Schafskäse und köstlichem Bulgur mit Käse verfeinert
P
Passionsfrucht -Topfen Torte a la RENATE
Pasta im essbarem Pizza Topf
Pasta mit Flusskrebsen und Eierschwammerl
Petersiliencreme Suppe mit karamellisierten rote Rüben, frittierter Petersilie Schale, Petersilie Öl und rote Rüben Schaum
Polenta Soufflé auf Kräuterseitling Soße mit Romanesco Gemüse und einen feinen Salat mit Orangenfilet und Granatapfel Kernen
pizza-mit-frischkaese-baerlauch-belag-und-noch-huehnerfleisch-und-tomaten-dazu-ein-mais-bohnen-salat-a-la-renate
Pikante Torte mit essbaren Blumenstrauß und Hühnern aus Ei
Pikante Torte im Silvester Look mit Raketen
Pizza mit Sauerrahm , Ei und Käse
Pikante Torte mit Prosciutto im weihnachtlichen Look
Q
Qinoa Laibchen a la RENATE auf Champions Soße
Quiche mit Schafskäse, Bärlauch und Camelina Öl verfeinert
R
Ramen Burger, oder Nudel Burger . Wen Asien auf den Westen trifft :))
Rahmgeschnetzeltes mit Kräuterseitlinge und Konjakreis a la RENATE
Rindsgulasch mit Serviettenknödel
Roastbeef klassisch mit Sauce Tatar und Bratkartoffeln
Roastbeef niedrig gegart mit knusprigen Reis -Käse Bällchen, Kürbis Püree und Portwein Reduktion
Rote linsen suppe
S
Schweinefilet im Speckmantel , gefüllt mit einer Eierschwammerl Semmel, Fülle auf Eierschwammerl Sauce
Scheiterhaufen mit Schneehaube
Scheiterhaufen mit Schnee Haube und selbst gemachter Vanillesoße
Schokotarte mit Mango Pürre
Schokolademousse Torte
Schokolade Küchlein mit flüssigem Kern an Rhabarber -Erdbeeren Ragout und einem Vanille Espuma
Schwarzwälder Kirsch Torte
Schwarzwälder Kirsch im Glas a la RENATE
Shrimps Cocktail
Spaghetti Bolognese a la Renate
Spaghetti Carbonara Muffins
Spaghetti Caprese
Spaghetti Nester mit Garnelen a la Renate
Spagetti Torte a la Renate
Spaghetti Pizza mit Lachs :)) Mahlzeit :))
Spaghetti Carbonara Muffins
Spargelsalat mit Erdbeeren, Mozzarella und Holunderblüten Dressing
Sonnengereifte Tomaten selber trocknen und in Öl haltbar machen
Steirische Käferbohnen Suppe
Steak auf Karfiol Mousseline mit Thai Spargel und Kohlsprossen
Spinatcreme Suppe mit geräuchertem Forellen Filet, Schafskäse, Geröstete Sonnenblumen Kerne und Vogelmiere
Szegediner Gulasch mit zweierlei Salzkartoffel
T
Teriyaki vom Wildhasen mit eingelegten Buchenpilzen ,
Mispelmayonnaise und Kerbelwurzeln im Nierenfett
Thunfisch Laibchen a la Renate mit Pfannen Gemüse und Feigen Senf
Topfen - Couscous - Nockerl mit Zitronen
Rahm und Hanf Öl
Topfenstrudel mit Granberries
Topfen- Grieß Auflauf mit Schokolade und Weichselragout
Topfen Soufflé vom Grill
Torte mit Mandarinen Ragout , Topfen Creme und Schokolade Spiegel
Torte mit Schokolade Herz , gefüllt mit Himbeeren Ragout und Schokolade Mousse
W
Whisky- Trüffel Torte mit einer kleinen Whisky Flasche
Z
Zart rosa Entenbrust auf einem getrüffelten Polenta mit Kräuterseitlinge und einer Balsamico Glace
Zart rosa Entenbrust an schwarzer Pasta mit einer köstlichen Orangen Soße
Zart rosa Lammkrone auf schwarzem Knoblauch Püree mit zweierlei Karotte, geschmorter Haferwurzel und einem Kaffeegel
Zart rosa Lammkrone auf cremigen Rosmarin Polenta mit Frühlings Gemüse und Portwein Reduktion
Zweierlei Bärlauch- Topfen Nockerl mit geschmorten Ofen Gemüse
Zweierlei vom Lachs, Fenchel, Kardamom, Zimt und eine rote Beete Sphere
Zweierlei Saiblingsleber auf Studentenfutter Risotto mit Muskateller Schaum
Zweierlei Spargel Mousse Torte
Zweierlei Tartar vom Lachs und der roten rübe
Zwetschken Knödel mit fluffigem Topfenteig und Zwetschgen Röster
Zwetschkenknödel mit Zwetschkenröster
Zweistöckige pikante Geburtstagstorte
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